화이트앤블랙사랑해
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- 2020.09.17
오랜만에 콩국수를 만들어봤다~ 우선 콩을 6시간동안 불리고..
불리기전에 깨끗하게 씻는거는거는 기본.. 그리고 15분 삶는다~
삶을때는 콩 비린내를 잡기위하여 뚜껑을 열어놓고 삶았다~~
그리고 컵질을 벗기면 살살 잘~~ 벗겨진다~
그리고 믹서기에 콩이랑 물이랑 소금만 조금 넣어서 곱게 갈아주면 끝이다~
그리고 얇은 소면을 삶아서 올리고 오이를 넣고 얼음 넣어주면 끝!!
남은 콩물은 냉장고로 직행!!! 내일 두유식으로 마셔도 몸에도 좋고
너무 맛있을거 같다~~~
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